A principios de este año 2019, se comenzaron las obras para la implantación de un laboratorio físico-químico y microbiológico en la planta de Campofrío FoodGroup existente en el Polígono Industrial Gamonal-Villimar de Burgos. Se actuará en el interior de un edificio de la actual fábrica de elaboración de productos cárnicos, cocidos, curados y loncheados.